Number of the records: 1
Společné stravování
Gajdůšek, Stanislav, 1937- - Author
Vyd. 1. - V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999 - 113 s., [14] s. příl.
ISBN 80-7157-395-7
Dostálová, Jana, - Author Otoupal, Pavel, - Other
gastronomie veřejné stravování
učebnice vysokých školCall number S 26.217 Umístění Title statement Společné stravování / Stanislav Gajdůšek, Jana Dostálová, Pavel Otoupal Main entry-name Gajdůšek, Stanislav, 1937- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 1999 Phys.des. 113 s., [14] s. příl. ISBN 80-7157-395-7 National bibl. num. cnb000768408 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Dostálová, Jana, 1943- (Author)
Otoupal, Pavel, 1935- (Other)
Another responsib. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita (Publisher)
Subj. Headings gastronomie * veřejné stravování Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 640 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1