Number of the records: 1  

Sladařství

  1. book

    book


     Moštek, Josef, 1930-1980 - Author
    Vyd. 1. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1975 - 478 s. : il.
    Řada potravinářské literatury
     sladovnictví  sladování
     příručky
    Call numberC 96.252
    Umístění
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 96.252   
    Lidická ( sklad )nedostupnýC 96.252 v1   

    Title statementSladařství : biochemie a technologie sladu / Josef Moštek
    Main entry-name Moštek, Josef, 1930-1980 (Author)
    Edition statementVyd. 1.
    Issue dataPraha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1975
    Phys.des.478 s. : il.
    National bibl. num.cnb000467385
    Edition Řada potravinářské literatury
    Subj. Headings sladovnictví * sladování
    Form, Genre příručky
    Conspect663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    UDC 663.433 , 663.43 , 577 , 663
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all