Number of the records: 1
Receptury mléčných nápojů a pokrmů
Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Receptury mléčných nápojů a pokrmů Edition statement 8., doplněné vyd. Issue data Praha : Merkur, 1976 Phys.des. 221 s. National bibl. num. cnb000521170 Subj. Headings mléko * nápoje * vaření Form, Genre příručky UDC 641/642 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Tento soubor byl doplněn 43 novými recepturami výrobků s použitím mléčných surovin, odpovídajícími moderním požadavkům racionální výživy. Mléčné nápoje a další výrobky studené a teplé kuchyně i výrobky cukrářského charakteru uvedené v tomto souboru se těší širokému zájmu spotřebitelů. Stoupající obliba mléčných výrobků i hlediska a požadavky racionální výživy vyvolávají potřebu stálého obměňování a obohacování sortimentu, a to v souladu s vývojem zdrojů a zlepšeném zásobování mléčnými výrobky. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBULoading…
Number of the records: 1