Number of the records: 1
Příručka pro číšníky
book
Hepner, Karon - Author
1. vyd. - Praha : Grada Publishing, 1996 - 195 s. : il., fot.
ISBN 80-7169-346-4
Brown, Graham, - Other Štěpánková, Dagmar, - Translator Büman, Dee - Illustrator
číšnictví
obsluha
příručkyCall number C 286.768 Umístění Title statement Příručka pro číšníky / Graham Brown, Karon Hepnerová ; [přeložila Dagmar Štěpánková ; kresby Dee Büman] Main entry-name Hepner, Karon (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Grada Publishing, 1996 Phys.des. 195 s. : il., fot. ISBN 80-7169-346-4 National bibl. num. cnb000173165 Note Slovník Original Waiter's handbook Another responsib. Brown, Graham, 1947- (Other)
Štěpánková, Dagmar, 1956- (Translator)
Büman, Dee (Illustrator)
Subj. Headings obsluha Subj. Headings číšnictví Form, Genre příručky UDC 641/642 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Text je doplněn obsáhlým výkladovým slovníkem základních gastronomických výrazů a názvů. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1