Number of the records: 1
Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby
book
Kratochvílová, Zdenka - Author
1. vyd. - Praha : Merkur, 1983 - 79 s. : tb. ; 20 cm
Hlaváč, Václav - Other Zvolský, František - Other
zmrzlinyCall number C 238.255 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / Zprac. František Zvolský ; Zdena Kratochvílová ; Václav Hlaváč Main entry-name Kratochvílová, Zdenka (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1983 Phys.des. 79 s. : tb. ; 20 cm Note Přehl. norem, předpisů a směrnic. - 10000 výt. - Obálka Květa Kovářová Another responsib. Hlaváč, Václav (Other)
Zvolský, František (Other)
Subj. Headings zmrzliny UDC 663 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1