Number of the records: 1
Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století
book
Kratochvíle, Antonín, 1929-2022 - Author
1. vyd. - Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 - 265 s. : il. ; 25 cm
ISBN 80-86576-16-7
20. století
pivovarnictví pivovary dějiny průmyslu
monografieCall number C 320.376 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Title statement Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století / Antonín Kratochvíle Main entry-name Kratochvíle, Antonín, 1929-2022 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 Phys.des. 265 s. : il. ; 25 cm ISBN 80-86576-16-7 National bibl. num. cnb001577954 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Subj. Headings 20. století * pivovarnictví - Česko - 20. století * pivovary - Česko - 20. století * dějiny průmyslu - Česko - 20. století Form, Genre monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , 338.45(091) , 663.4:005.71 , (437.3) , (048.8) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Document kind BOOKS Historická monografie o pivovarství na území ČR ve 20. století. Unikátní publikace mapující historii pivovarství v českých zemích v letech 1900-2000 z různých pohledů (technologie, technika, sortiment, ekonomika, daně a mzdy). Autor se opírá o celou řadu literárních pramenů a zároveň těží ze svých životních zkušeností. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBULoading…
Number of the records: 1