Number of the records: 1
Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny
book
Stejskalová, Jaroslava - Author
1. vyd. - Praha : Idea servis, 1993 - 110 s.
ISBN 80-900880-7-4
Receptury pro cukrářskou výrobu ;
Nováková, Ivana - Other Kadlec, František, - Other
cukrářské výrobky potravinářské suroviny
příručkyCall number B 36.413 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Main entry-name Stejskalová, Jaroslava (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Idea servis, 1993 Phys.des. 110 s. ISBN 80-900880-7-4 National bibl. num. cnb000077028 Edition Receptury pro cukrářskou výrobu ; 3 Another responsib. Nováková, Ivana (Other)
Kadlec, František, 1943- (Other)
Subj. Headings cukrářské výrobky * potravinářské suroviny Form, Genre příručky Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663/664:[631.57+637] , 664.143 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1