Number of the records: 1

Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků

Name: Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků
Availability: InStock
ISBN: 80-85114-60-7

book

Holec, Josef, 1928- - Author 2., přeprac. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, n.p., 1989 - 362 s. ISBN 80-85114-60-7 mlékárenská technologie hygiena potravin učebnice vysokých škol
Call number	S 18.066
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	S 18.066

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků
Main entry-name	Holec, Josef, 1928- (Author)
Edition statement	2., přeprac. vyd.
Issue data	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, n.p., 1989
Phys.des.	362 s.
ISBN	80-85114-60-7
National bibl. num.	cnb000050367
Subj. Headings	mlékárenská technologie * hygiena potravin
Form, Genre	učebnice vysokých škol
Conspect	614 - Veřejné zdraví a hygiena
	37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
UDC	614.31 , 637.1/.3 , (075.8)
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1