Number of the records: 1  

Hygiena a technologie mléčných výrobků


  1.  Lukášová, Jindra, 1936-2004 - Author
    Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 - 180 s. : il. ; 29 cm
    ISBN 80-7305-415-9
     hygiena potravin  mléčné výrobky  mlékařství
     učebnice vysokých škol
    Call numberS 28.117
    Umístění
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníS 28.117   

    Title statementHygiena a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a kolektiv
    Main entry-name Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Author)
    Edition statementVyd. 1.
    Issue dataBrno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001
    Phys.des.180 s. : il. ; 29 cm
    ISBN80-7305-415-9
    National bibl. num.cnb000889954
    Note180 výt.. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografii
    Another responsib. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka
    Subj. Headings hygiena potravin * mléčné výrobky * mlékařství
    Form, Genre učebnice vysokých škol
    Conspect637 - Živočišné produkty
    37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    UDC 614.31 , 637.1/.3 , (075.8)
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.