Number of the records: 1
Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
book
Káš, Jan, 1934- - Author
1. vyd. - Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu, 1988 - 42 s. : schémata ; 21 cm
ISBN 80-85120-03-8 (Brož.)
katalyzátory
studieCall number C 261.745 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků / Jan Káš Main entry-name Káš, Jan, 1934- (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu, 1988 Phys.des. 42 s. : schémata ; 21 cm ISBN 80-85120-03-8 (Brož.) National bibl. num. cnb000046354 Note Pro vnitř. potřebu. - Přehl. lit. - Rozmn. - 220 výt. Subj. Headings katalyzátory * potravinářské enzymy Form, Genre studie UDC 577 , 663/664 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1