Number of the records: 1
Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník
book
Mestek, Jaroslav, -2008 - Author
2. vyd. - Praha : Merkur, 1989 - 186 s. : tab., schémata ; 21 cm
Kadlec, Jan - Other
ekonomika veřejné stravování instituce a organizace
učebniceCall number C 262.882 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník / Jan Kadlec, Jaroslav Mestek ; Graf. úprava Otakar Kovář Main entry-name Mestek, Jaroslav, -2008 (Author) Edition statement 2. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1989 Phys.des. 186 s. : tab., schémata ; 21 cm National bibl. num. cnb001962875 Internal Bibliographies/Indexes Note Odkazy na lit. - Pozn. - 9000 výt. Another responsib. Kadlec, Jan (Other)
Subj. Headings ekonomika * veřejné stravování * instituce a organizace Form, Genre učebnice UDC 640 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1