Number of the records: 1

Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník

Mestek, Jaroslav, -2008 - Author 1. vyd. - Praha : Merkur, 1984 - 190 s. : schémata ; 21 cm Kadlec, Jan - Other ekonomika organizace práce veřejné stravování učebnice
Call number	C 241.175
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 241.175

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník / Jan Kadlec ; Jaroslav Mestek
Main entry-name	Mestek, Jaroslav, -2008 (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Praha : Merkur, 1984
Phys.des.	190 s. : schémata ; 21 cm
National bibl. num.	cnb000009775
Note	Pozn. - 17000 výt. - Obálka Květa Kovářová
Another responsib.	Kadlec, Jan (Other)
Subj. Headings	ekonomika * organizace práce * veřejné stravování
Form, Genre	učebnice
UDC	640
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1