Number of the records: 1

Cereální chemie a technologie III

book

Příhoda, Josef, 1938- - Author 1. vyd. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1991 - 58 s. ISBN 80-7080-099-2 učebnice vysokých škol
Call number	S 14.285/3
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	S 14.285/3
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	S 14.285/3 v1

Info	RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM
Údaje o názvu	Cereální chemie a technologie III : technologie trvanlivého pečiva a snack výrobků
Záhlaví-jméno	Příhoda, Josef, 1938- (Autor)
Údaje o vydání	1. vyd.
Vyd.údaje	Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1991
Fyz.popis	58 s.
ISBN	80-7080-099-2
Číslo nár. bibl.	cnb000061846
Forma, žánr	učebnice vysokých škol
Země vyd.	Česko
Jazyk dok.	čeština
Druh dok.	KNIHY

Ústav sacharidů a cereálií vydává publikaci pro program výuky Cereální chemie Suroviny a mlýnská technologie Pekařská technologie Trvanlivé pečivo, snack, těstoviny. ... Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU

Number of the records: 1