Number of the records: 1
Kolloidy v chlebopečenii
book
Moskva : Piščepromizdat, 1953 - 246 s. : il., tab.
chléb pečení koloidní chemie
příručkyCall number C 14.323 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Kolloidy v chlebopečenii / [A.G. Kul'man] Issue data Moskva : Piščepromizdat, 1953 Phys.des. 246 s. : il., tab. Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings chléb * pečení * koloidní chemie Form, Genre příručky Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.661/.664 , 641.55:664.661/.664 , 641.526.2 , 544.77 , (035) , 664.6 Country Rusko Language ruština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1