Number of the records: 1
Dietní vaření
Gjuričová, Jiřina, 1908- - Author
Praha : Rada žen : 1949 Ústř. čs. hospodyň, [distributor], - 203 s. : il.
Knihy pro ženy ;
Title statement Dietní vaření / Jiřina Gjurićová ; předml. [naps.] Josef Charvát Main entry-name Gjuričová, Jiřina, 1908- (Author) Issue data Praha : Rada žen : 1949 Ústř. čs. hospodyň, [distributor], Phys.des. 203 s. : il. National bibl. num. cnb000675738 Edition Knihy pro ženy Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Subj. Headings výživa člověka * dieta * nemoci * příprava pokrmu * vaření Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Význam jednotlivých složek potravy. Složení denní potravy. Kuchyňská příprava potravin. Jednotlivé skupiny potravin a jejich význam v dietetice. Dietní vaření. Některá jeho všeobecná pravidla. Diety: tekuté,kašovité,přichorobáchtrávících ústrojí, chorobách ledvinových, srdečních a oběhu krevního, ústrojí močového, chorobách krevních, výměny látkové, reumatismu, horečnatých onemocněních. Strava tuberkulosních. Alergie. Dietnípředpisy.Obsahjednotlivýchsoučástek stravy v normálním množství a změny při různých dietách. Podávání jídla nemocnému. Věcný rejstřík. Literatura. Zdroj anotace: NKPLoading…
Number of the records: 1