Number of the records: 1
Výroba lisovaného droždí
Markl, Antonín, 1836-1907 - Author
V Praze : Nákladem kněhkupectví Mikuláše a Knappa, 1877 - 93 s. ; 19 cm
droždí kvasné technologie
pojednáníTitle statement Výroba lisovaného droždí : jakož i strojených kvasnic tekutých pro pekaře, kupce, sládky a vinopaly, konečně o kvašení bramborových, obilních a melasových zápařek bez kvasnic / sepsal Antonín Markl Main entry-name Markl, Antonín, 1836-1907 (Author) Issue data V Praze : Nákladem kněhkupectví Mikuláše a Knappa, 1877 (Tisk Mikuláše a Knappa) Phys.des. 93 s. ; 19 cm National bibl. num. cnb001717105 Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Subj. Headings droždí * kvasné technologie Form, Genre pojednání Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.642 , 663.03 , (049) Country Česko Language čeština URL Digitalizovaný dokument Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1