Number of the records: 1
Čechy - Morava - Vídeň
book
Ammerer, Gerhard, 1956- - Author - Editor
195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm
ISBN 978-80-87520-80-2
Bernauer, Julian - Author Brauer, Michael, - Author Eckl, Petr, - Author Flöcklmüller, Sabine - Author Huber, Barbara - Author Zvonařová, Alexandra - Author Bošinová, Ivana - Translator Květounová, Vladimíra, - Translator
19. století
stravování stravovací zvyky tradiční jídla dějiny gastronomie kulturní dějiny Češi pracovní migrace
Vídeň (Rakousko)
kolektivní monografie almanachy kuchařské receptyCall number B 60.615 Umístění Title statement Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová Par.title Böhmen - Mähren - Wien Main entry-name Ammerer, Gerhard, 1956- (Author) (Editor) Publication České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022 Phys.des. 195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm ISBN 978-80-87520-80-2 National bibl. num. cnb003486277 Note Nad názvem označení projektu: Kulinářské dědictví. 2500 výtisků Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Language note Souběžný německý text tištěn zvratmo včetně vlastní titulní stránky Another responsib. Bernauer, Julian (Author)
Brauer, Michael, 1975- (Author)
Eckl, Petr, 1977- (Author)
Flöcklmüller, Sabine (Author)
Huber, Barbara (Author)
Zvonařová, Alexandra (Author)
Bošinová, Ivana (Translator)
Květounová, Vladimíra, 1966- (Translator)
Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň
Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň. Česky
Subj. Headings 19. století * stravování - Rakousko - 19. století * stravovací zvyky - Rakousko - 19. století * tradiční jídla - Rakousko - 19. století * dějiny gastronomie - Rakousko - 19. století * kulturní dějiny - Rakousko - 19. století * Češi - Rakousko - 19. století * pracovní migrace - Rakousko - 19. století * Vídeň (Rakousko) Form, Genre kolektivní monografie * almanachy * kuchařské recepty Conspect 64 - Domácí hospodářství UDC 640 , 640.4 , 641.56-028.78 , 641/642(091) , 930.85 , (=162.3) , 331.556 , (436.1) , (048.8:082) , (059) , (083.12) Country Česko Language čeština ; němčina Document kind BOOKS References (1) - ARTICLES Loading…
Number of the records: 1