Number of the records: 1
Ryba v kuchyni
Pohunková, Hana - Author
1. vyd. - Praha : Kraj. osv. středisko Středočes. KNV, 1966 - 202 s., [14] s. obr. příl. ; 8°
Pohunek, Milan, - Author - Photographer - Author
rybí jídla ryby
kuchařské receptyTitle statement Ryba v kuchyni / Hana Pohunková, Drahomíra Novotná, Milan Pohunek ; závěr Jindřich Karpíšek ; il. Jaroslav Košvanec a Jana Košvancová ; fot. M. Pohunek Main entry-name Pohunková, Hana (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Kraj. osv. středisko Středočes. KNV, 1966 (Nitra : Západoslov. tlač. 02) Phys.des. 202 s., [14] s. obr. příl. ; 8° National bibl. num. cnb000445538 Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Note 14900 výt.. Obsahuje rejstřík. Zdobený tit. list. Il. předsádky. Obálka: ilustrátoři Another responsib. Pohunek, Milan, 1929-2007 (Author) (Photographer)
Novotná, Drahomíra (Author)
Subj. Headings rybí jídla * ryby Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55:637.56 , 639.21/.22 , (083.12) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jak s rybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1