Number of the records: 1
Sladká fakta o cukrech a sladidlech, aneb, Čím si osladit život
book
Gabrovská, Dana - Author
1. vydání - 47 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-88019-17-6
Chýlková, Markéta - Author
sacharidy sladidla potravinářská aditiva analýza potravin výživa člověka
informační publikaceCall number C 372.812 Umístění 664 - Potravinářství Title statement Sladká fakta o cukrech a sladidlech, aneb, Čím si osladit život / autoři: Dana Gabrovská, Markéta Chýlková Portion of title Čím si osladit život Main entry-name Gabrovská, Dana (Author) Edition statement 1. vydání Publication Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2017 Phys.des. 47 stran : barevné ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-88019-17-6 National bibl. num. cnb002867073 Note Název z obálky. Pod názvem: Publikace Platformy pro reformulace Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy Another responsib. Chýlková, Markéta (Author)
Subj. Headings sacharidy * sladidla * potravinářská aditiva * analýza potravin * výživa člověka Form, Genre informační publikace Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 577.114 , 613.263 , 664.1 , 663/664.022.3 , 543.6:663/664 , 612.39 , (036) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 664 - Potravinářství Document kind BOOKS Příručka zaměřená na cukr a jeho náhrady. Vysvětluje, kdo jsou nositelé sladké chuti v potravinách, z čeho se skládají, jaký vliv mají na lidský organismus a zda je nutné se jich obávat. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1