Number of the records: 1
Základy technológie mlieka a mliečnych výrobkov
book
Červeň, Jozef - Author
1. vyd. - Bratislava : Slovenské vydavatel'stvo technickej literatúry, 1958 - 309 s. : il. ; 8°
Edícia literatúry pre potravinársky priemysel
Prekopp, Ivan - Author
mlékárenská technologie výroba mléčných výrobkůCall number C 38.895 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Základy technológie mlieka a mliečnych výrobkov / [Autori:] Jozef Červeň, Ivan Prekopp Main entry-name Červeň, Jozef (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Bratislava : Slovenské vydavatel'stvo technickej literatúry, 1958 Phys.des. 309 s. : il. ; 8° Edition Edícia literatúry pre potravinársky priemysel Another responsib. Prekopp, Ivan (Author)
Subj. Headings mlékárenská technologie * výroba mléčných výrobků Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.1/.3 Country Slovensko Language slovenština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1