Number of the records: 1
Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania
book
Koníček, Jan - Author
1. vyd. - Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964 - 173 s. : il.
Maruška, Josef, - Author
společné stravování potravinářské suroviny
učebnice středních školCall number C 50.421 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania / autori: Ján Koníček, Josef Maruška ; [Z čes.] orig. prel. Fridrich Görner Main entry-name Koníček, Jan (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964 Phys.des. 173 s. : il. Another responsib. Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Subj. Headings společné stravování * potravinářské suroviny Form, Genre učebnice středních škol Conspect 640.4 - Hotelnictví. Stravování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664:[631.57+637] , 640.4/.5 , (075.3) Country Slovensko Language slovenština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1