Number of the records: 1
Metody terénních analýz měření obsahu tuku v mase kapra obecného
book
Másílko, Jan, 1984- - Author
1. vydání - 30 stran : barevné ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-7514-015-9
Edice metodik. Technologická řada ;
Zajíc, Tomáš, - Author Sampels, Sabine, - Author Mráz, Jan, - Author Hlaváč, David, - Author
rybí maso potravinářská technologie tuky
certifikované metodikyCall number C 365.718 Umístění Title statement Metody terénních analýz měření obsahu tuku v mase kapra obecného / J. Másílko, T. Zajíc, S. Sampels, J. Mráz, D. Hlaváč Main entry-name Másílko, Jan, 1984- (Author) Edition statement 1. vydání Publication Vodňany : Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta rybářství a ochrany vod, 2014 Phys.des. 30 stran : barevné ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-7514-015-9 National bibl. num. cnb002775451 Ser.statement/add.entry Jihočeská univerzita. Fakulta rybářství a ochrany vod. Metodiky. Technologická řada ; 152 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Zajíc, Tomáš, 1985- (Author)
Sampels, Sabine, 1975- (Author)
Mráz, Jan, 1983 únor 17.- (Author)
Hlaváč, David, 1987- (Author)
Another responsib. Jihočeská univerzita. Fakulta rybářství a ochrany vod (Other)
Subj. Headings rybí maso * potravinářská technologie * tuky Form, Genre certifikované metodiky Conspect 639.2/.6 - Rybářství UDC 637.56 , 636.084.4 , 612.397 , (083.744) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1