Number of the records: 1
Biochemie a biologie v drožďárenské technologii
book
Stuchlík, Václav, 1899-1978 - Author
1. vyd. - Praha : Min. potrav. průmyslu, 1966 - 144 s. ; 8°
Řada technické literatury Technické publikace Ústředního výzkumného ústavu potravinářského průmyslu Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze ;
drožďařství technologie
příručkyCall number C 57.522 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Biochemie a biologie v drožďárenské technologii / Václav Stuchlík Main entry-name Stuchlík, Václav, 1899-1978 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Min. potrav. průmyslu, 1966 (SČT 20) Phys.des. 144 s. ; 8° National bibl. num. cnb000489813 Edition Technické publikace Ústředního výzkumného ústavu potravinářského průmyslu Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze ; 187 Řada technické literatury Note 370 výt.. Ze Střediska techn. inf. potravinářského prům. v Praze. Přehledy lit.. S obr. a tb. v textu. Pro vnitř. potř. Subj. Headings drožďařství * technologie Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 001.126-029:6 , 663.12 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1