Number of the records: 1
Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen
book
Bruncke, Rudolf - Author
Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1968 - 427 s. : il. + [1] příl.
mléko mléčné výrobky kvalita potravin mlékárenská technologie
příručkyCall number C 64.464 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen / Rudolf Bruncke Main entry-name Bruncke, Rudolf (Author) Issue data Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1968 Phys.des. 427 s. : il. + [1] příl. Note Obsahuje výkladový slovníček pojmů Subj. Headings mléko * mléčné výrobky * kvalita potravin * mlékárenská technologie Form, Genre příručky Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.1 , 613.287 , 637.1/.3 , 663/664-021.465 , (035) Country Německo Language němčina Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1