Number of the records: 1  

Myslivecká kuchařka


  1.  Mottlová, Marcela - Author
    Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968 - 307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm
    Lesnictví a myslivost
     zvěřina  vaření  maso
    vaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy
     kuchařské recepty
    Call numberC 66.675
    Umístění
    Myslivecká kuchařka
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 66.675   

    InfoRETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
    Title statementMyslivecká kuchařka / [pod vedením Marcely Mottlové sestavil kolektiv autorů
    Main entry-name Mottlová, Marcela (Author)
    Issue dataPraha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968
    Phys.des.307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm
    National bibl. num.cnb000447310
    Edition Lesnictví a myslivost
    Subj. Headingsvaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy
    Subj. Headings zvěřina * vaření * maso
    Form, Genre kuchařské recepty
    Conspect641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    UDC 637.5 , 641.524.2 , 637.55 , (083.12)
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS
    Myslivecká kuchařka
    Kromě osvědčených receptů ke kuchyňské úpravě běžných druhů zvěřiny obsahuje kniha i návody k úpravě méně obvyklých druhů a nechybějí ani některé speciality myslivecké kuchyně. Recepty domácí jsou doplněny výběrem zahraničních a jsou připojeny i kapitoly o ošetření a správném skladování úlovku, předběžné přípravě zvěřiny, mysliveckém stolování apod. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.