Number of the records: 1
Myslivecká kuchařka
Mottlová, Marcela - Author
Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968 - 307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm
Lesnictví a myslivost
zvěřina vaření maso
vaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy
kuchařské receptyCall number C 66.675 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Myslivecká kuchařka / [pod vedením Marcely Mottlové sestavil kolektiv autorů Main entry-name Mottlová, Marcela (Author) Issue data Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1968 Phys.des. 307 s., [8] s. barev. fot. příl. : il. ; 22 cm National bibl. num. cnb000447310 Edition Lesnictví a myslivost Subj. Headings vaření potraviny maso zvěřina speciality kuchařské recepty kuchařské knihy Subj. Headings zvěřina * vaření * maso Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 637.5 , 641.524.2 , 637.55 , (083.12) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Kromě osvědčených receptů ke kuchyňské úpravě běžných druhů zvěřiny obsahuje kniha i návody k úpravě méně obvyklých druhů a nechybějí ani některé speciality myslivecké kuchyně. Recepty domácí jsou doplněny výběrem zahraničních a jsou připojeny i kapitoly o ošetření a správném skladování úlovku, předběžné přípravě zvěřiny, mysliveckém stolování apod. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1