Number of the records: 1  

Receptury mléčných nápojů a jídel


  1. 5. vyd. - Praha : Merkur, 1969 - 177, [2] s. 21 cm
    Knižnice Obchod a spotřebitel
    Call numberC 68.745
    Umístění
    Receptury mléčných nápojů a jídel
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 68.745   

    InfoRETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
    Title statementReceptury mléčných nápojů a jídel
    Edition statement5. vyd.
    Issue dataPraha : Merkur, 1969
    Phys.des.177, [2] s. 21 cm
    National bibl. num.cnb000522878
    Edition Knižnice Obchod a spotřebitel
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS
    Receptury mléčných nápojů a jídel
    Obsahuje číslo a název receptury, druh a množství potravin k přípravě teplých a studených nápojů, koktailů, pohárů, pudinků, parfaitů, krémů a pomazánek, salátů, polévek, sýrových chlebíčků a některých cukrářských výrobků, dále údaje o výrobních a manipulačních ztrátách a stručné výrobní postupy. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.