Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová, Vratislav Psota, Jan Šavel, Petr Basař, Ivo Hartman, Richard Paulů, Pavlína Basařová, Sylvie Běláková, Petr Kofroň, Karel Kosař, Pavel Dostálek, Vladimír Kellner, Renata Mikulíková, Pavel Čejka.    Praha : Havlíček Brain Team, 2023 . xvii, 529 stran ilustrace (některé barevné) ; . ISBN 978-80-87109-73-1 - C 416.770
Umístění: 663.4 - Pivovarnictví