Uzení, nakládání a konzervování masa : od šunky po žebírka / Bernhard Gahm ; [přeložila Jitka Koubková].    Praha : Grada, 2012 . 125 s. il. (převážně barev.) ; . ISBN 978-80-247-4266-3. ISBN 978-80-247-8209-6
Umístění: