S 26.620
Potravinářské zbožíznalství / Milan Pešek a kolektiv. -- 1. vyd. -- České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2000. -- ISBN : 80-7040-399-3 (brož.).
zbožíznalství * potraviny * kvalita potravin * učebnice vysokých škol
620.2. 663/664. 663/664-021.465. (075.8)