Počet záznamů: 1  

Potravinářské zbožíznalství

  1. kniha

    kniha


     Pešek, Milan, 1936- - Autor
    1. vyd. - České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2000 - 175 s. ; 29 cm
    ISBN 80-7040-399-3 (brož.)
     zbožíznalství  potraviny  kvalita potravin
     učebnice vysokých škol
    SignaturaS 26.620

    0x k půjčení domů a 1x ke studiu v knihovně z celkem 1 ks k dispozici - viz exempláře

    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    S 26.620 P2681217979LidickáLidická - regionpouze prezenčně
    Údaje o názvuPotravinářské zbožíznalství / Milan Pešek a kolektiv
    Osobní jméno Pešek, Milan, 1936- (Autor)
    Údaje o vydání1. vyd.
    Vyd.údajeČeské Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2000
    ISBN80-7040-399-3 (brož.)
    Číslo nár. bibl.cnb000962925
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografii
    Předmět.hesla zbožíznalství * potraviny * kvalita potravin
    Forma, žánr učebnice vysokých škol
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    MDT 620.2 , 663/664 , 663/664-021.465 , (075.8)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.KNIHY