Počet záznamů: 1
Potravinářské zbožíznalství
Pešek, Milan, 1936-
1. vyd. - České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2000 - 175 s. ; 29 cm
ISBN 80-7040-399-3
zbožíznalství potraviny kvalita potravin
učebnice vysokých školSignatura S 26.620 Umístění Údaje o názvu Potravinářské zbožíznalství / Milan Pešek a kolektiv Záhlaví-jméno Pešek, Milan, 1936- Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 2000 Fyz.popis 175 s. ; 29 cm ISBN 80-7040-399-3 Číslo nár. bibl. cnb000962925 Poznámky 100 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla zbožíznalství * potraviny * kvalita potravin Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 620.2 , 663/664 , 663/664-021.465 , (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1