Počet záznamů: 1
Technologie přípravy pokrmů
kniha
Matejka, Mikuláš - Autor
6. čes. upr. vyd., V IQ 147 1. vyd. - V Praze : IQ 147, 1996 - 126 s. : il.
Balagová, Irena - Jiná role
technologie vaření
učebniceSignatura C 288.277/1 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Technologie přípravy pokrmů : učebnice pro kuchaře a číšníky. 1 / Mikuláš Matejka, Irena Balagová Záhlaví-jméno Matejka, Mikuláš (Autor) Údaje o vydání 6. čes. upr. vyd., V IQ 147 1. vyd. Vyd.údaje V Praze : IQ 147, 1996 Fyz.popis 126 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000203600 Poznámky Příloha praktických tabulek Dal.odpovědnost Balagová, Irena (Jiná role)
Předmět.hesla technologie * vaření Forma, žánr učebnice Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1