Počet záznamů: 1
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
kniha
Pribula, Milan - Autor
Vyd. 3., V SPN vyd. 1. - Praha : SPN - pedagogické nakladatelství, 1995 - 118 s. : il.
ISBN 80-85937-09-3
Sedláčková, Hana, - Jiná role Salač, Gustav, - Jiná role
hotely veřejné stravování pohostinství
učebniceSignatura C 284.844 Umístění 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Údaje o názvu Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol : studijní obor provoz hotelů a společného stravování / Gustav Salač, Milan Pribula, Hana Sedláčková Záhlaví-jméno Pribula, Milan (Autor) Údaje o vydání Vyd. 3., V SPN vyd. 1. Vyd.údaje Praha : SPN - pedagogické nakladatelství, 1995 Fyz.popis 118 s. : il. ISBN 80-85937-09-3 Číslo nár. bibl. cnb000116190 Dal.odpovědnost Sedláčková, Hana, 1925-2020 (Jiná role)
Salač, Gustav, -1996 (Jiná role)
Předmět.hesla hotely * veřejné stravování * pohostinství Forma, žánr učebnice Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování MDT 642 , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Druh dok. KNIHY Úvodem učebnice seznamuje studenty s historií pohostinství. Dále poskytuje teoretické základy společenské výchovy, aplikované psychologie, stolničení a vědomosti o nápojích. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1