Počet záznamů: 1
kniha
Beránek, Jaromír - Autor
1. vyd. - Praha : Merkur, 1991 - 575 s.
ISBN 80-7032-588-7
veřejné stravování vaření teplá jídla
příručky kuchařské receptySignatura B 35.206 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Receptury teplých pokrmů / [Jaromír Beránek a kolektiv] Záhlaví-jméno Beránek, Jaromír (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1991 Fyz.popis 575 s. ISBN 80-7032-588-7 Číslo nár. bibl. cnb000062776 Předmět.hesla veřejné stravování * vaření * teplá jídla Forma, žánr příručky * kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55 , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Odborné receptury teplých pokrmů české a zahraniční kuchyně pro závodní stravování. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1