Počet záznamů: 1
Průmyslová výroba pokrmů
kniha
Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983 - 343 s. : obr., fot., tb., schémata ; 21 cm
jídla potravinářský průmyslSignatura C 238.277 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Průmyslová výroba pokrmů / Jaroslav Balaštík Main entry-name Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983 Phys.des. 343 s. : obr., fot., tb., schémata ; 21 cm National bibl. num. cnb000002338 Internal Bibliographies/Indexes Note Přehl. lit. - Věcný rejstřík. - 1700 výt. - Obálka a vazba Vladislav Jacák Subj. Headings jídla * potravinářský průmysl UDC 663/664 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Načítání…
Počet záznamů: 1