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- Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation / von Julius E. Thausing. Leipzig : J. M. Gebhardt's Verlag (Leopold Gebhardt), 1893 . xii tabulek il. - A 849
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Die Bierbrauerei : drei Bände. 1. Band, Die Technologie der Malzbereitung / von Karl Schuster. Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963 . xii, 496 s. il., tab., gr. + 1 sklád. příl. - C 66.565/1
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- Die Bierbrauerei. II. Teil, Die Technologie der Bierbereitung / von Hans Lebrle. Stuttgart : Ferdinand Enke, 1925 . xii, 589 s. il. ; - C 368.933/2
Umístění: 663.4 - PivovarnictvíBranch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 0 0/1 0 0 - Die Bierbrauerei : zwei Teile. I. Teil, Die Technologie der Malzbereitung / von Hans Leberle. Stuttgart : Verlag von Ferdinand Enke, 1930 . xii, 556 stran ilustrace ; - C 368.162/1
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Einführung in die Technik der Brau- und Malzindustrie Gerhard Leue. Leipzig : Fachbuchverlag, 1953 . 154 s. - C 15.587
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Kennzahlen und Formeln für Brauereien und Mälzereien / Hana Hering. Leipzig : Fachbuchverlag, 1960 . 112 s. il. - C 62.618
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Laboratorní cvičení pro odborná učiliště a učňovské školy, učební obor - sladovník / [Autoři:] Iva Pecha a Bohumil Janyš. Praha : SPN, 1978 . 143 s. - C 214.089
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - Die Malz- und Bierbereitung : ein Handbuch zum Selbsuterricht für Praktiker sowie zum Gebrauche an Brauerschulen / unter Mitwirkung von G. Luff ... [et al.] ; bearbeitet von E. Leyser. Stuttgart : Verlag von Max Waag, 1900 . xii, 876 s., [5] l. obr. příl. il. - C 361.794
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 0 0/1 0 0 - Das mikroskopische Praktikum des Brauers : Anleitung zum eingehenderen Studium der Brauereirohstoffe und Gärungsorganismen. I. Teil, Morphologie und Anatomie der Brauereiroh- und Hilfsstoffe / zum Gebrauche an Baruerlehranstalten und zum Selbstudium für Anfänmger und Fortgeschrittene von Hans Schnegg. Stuttgart : Verlag von Ferdinand Enke, 1921 . x, 233 s. il. ; - C 368.163/1
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 0 0/1 0 0 - Das mikroskopische Praktikum des Brauers : Anleitung zum eingehenderen Studium der Brauereirohstoffe und Gärungsorganismen. II. Teil, Gärungsorganismen / zum Gebrauche an Baruerlehranstalten und zum Selbstudium für Anfänmger und Fortgeschrittene von Hans Schnegg. Stuttgart : Verlag von Ferdinand Enke, 1922 . viii, 513 s. il. ; - C 368.163/2
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