fermentace
kvašení
fermentované masné výrobky
fermentované potraviny
kropidlák rýžový
kvašená zelenina
Broader term: katalýza
fermentation
Soubor věcných témat
(5) - Soubor věcných témat
(27) - BOOKS

kvašená zelenina
zelenina kvašená
zelenina fermentovaná
fermentovaná zelenina
fermentace
konzervování zeleniny
Narrower term: kimchi
Broader term: fermentované potraviny
Broader term: zelenina
fermented vegetables
Soubor věcných témat
(5) - Soubor věcných témat
(1) - ARTICLES
(7) - BOOKS

potraviny
alimentární intoxikace
balení potravin
bioprodukty
fyzikální vlastnosti potravin
hygiena potravin
jedlé plané rostliny
kuchařské suroviny
nutriční hodnota potravin
obchod s potravinami
potravinové alergeny
potravinové zdroje
potravinářská chemie
potravinářská mikrobiologie
potravinářské suroviny
potravinářský průmysl
prodejny potravin
spotřeba potravin
toxikologie potravin
výroba potravin
Narrower term: biopotraviny
Narrower term: fermentované potraviny
Narrower term: geneticky modifikované potraviny
Narrower term: kontrola potravin
Narrower term: konzervované potraviny
Narrower term: kvalita potravin
Narrower term: nutraceutika
Narrower term: obohacování potravin
Narrower term: potraviny rostlinného původu
Narrower term: potraviny živočišného původu
Narrower term: těstoviny
Broader term: poživatiny
foodstuffs
Soubor věcných témat
(31) - Soubor věcných témat
(2) - Soubor skupin tezauru - věcné témata
(5) - Soubor předmětových kategorií - věcné témata
(45) - ARTICLES
(1) - ELECTRONIC RESOURCES
(1) - Cartographics documents
(234) - BOOKS
(15) - PERIODIKA - Souborný záznam periodika