Za populárně naučným úvodem, zdůvodňujícím v jednotlivých kapitolách vždy určitý druh stravy, která znamená přínos vitamínů a dalších výživných látek pro lidský organismus, jsou vypsány konkrétní recepty na přípravu jídel. Ukazuje se i vzorová sestava celodenního jídelníčku pro zimní i pro letní období, zdůrazňuje se úloha brambor a luštěnin a hovoří se o významu polévky. V závěru je zběžný pohled do cizích kuchyní. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR