Number of the records: 1  

Vůně koření


  1.  Žáček, Zdeněk - Author
    1. vyd. - [S.l.] : Merkur, 1973 - 224 s., [12] s. fot. příl.
     koření
     příručky
    Call numberC 90.428
    Umístění 633.8 - Léčivé rostliny. Kořeninové rostliny
    Vůně koření
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 90.428   

    InfoRETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
    Title statementVůně koření
    Main entry-name Žáček, Zdeněk (Author)
    Edition statement1. vyd.
    Issue data[S.l.] : Merkur, 1973
    Phys.des.224 s., [12] s. fot. příl.
    National bibl. num.cnb000161170
    Subj. Headings koření
    Form, Genre příručky
    UDC 633.8
    CountryČesko
    Languagečeština
    Ve volném výběru633.8 - Léčivé rostliny. Kořeninové rostliny
    Document kindBOOKS
    Vůně koření
    Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití. V dalších kapitolách autor uvádí složení některých směsí koření, doporučuje druhy, které jsou vhodné pro pěstování na zahrádce, a zmiňuje se o nejdůležitějších kořenících přípravcích, charakteristických pro dnešní kuchyni. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.