Number of the records: 1
Práce číšníka u stolu hosta
book
Srkala, Antonín - Author
2. vyd. - Praha : Merkur, 1987 - 195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm
Černý, Jiří, - Other
číšnictví
příručkyCall number C 233.179 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý ; Obálka a graf. úprava Magda Janečková Main entry-name Srkala, Antonín (Author) Edition statement 2. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1987 Phys.des. 195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm National bibl. num. cnb000036886 Note 10000 výt. Another responsib. Černý, Jiří, 1939- (Other)
Subj. Headings číšnictví * obsluha Form, Genre příručky UDC 641/642 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1