Number of the records: 1
Pivovarství
book
Chodounský, František, 1845-1924 - Author
1. vyd. - Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 - 206 s. : il., portréty, plány; 24 cm
ISBN 80-86576-15-9
Encyklopaedie pivovarství ;
pivovarnictví
příručkyCall number C 319.742 Umístění Title statement Pivovarství / František Chodounský Main entry-name Chodounský, František, 1845-1924 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2005 Phys.des. 206 s. : il., portréty, plány; 24 cm ISBN 80-86576-15-9 National bibl. num. cnb001577953 Edition Encyklopaedie pivovarství ; 1, 1-2 Note Faksimile původního vydání z roku 1905 Subj. Headings pivovarnictví Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Encyklopedie obsahuje stručnou historii vzniku pivovarství, oddíl týkající staveb a strojního zařízení, chemie v pivovarství, finanční zákonodársví, učetnictví a směnkářství a správu pivovaru. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1