Number of the records: 1
Chemická technologie obilí a mouky
book
Jelínek, Jan, 1879-1962
Praha : Spolek dílovedoucích mlýnů českomoravských, 1915 - 111 s. : il.
Informace dílovedoucího mlýna, to jest navedení ku odbornému vzdělání naukami technologie mlynářské vztahem zkráceného jednotného procesu mlecího ;
Title statement Chemická technologie obilí a mouky / Jan Jelínek Main entry-name Jelínek, Jan, 1879-1962 Issue data Praha : Spolek dílovedoucích mlýnů českomoravských, 1915 Phys.des. 111 s. : il. National bibl. num. cnb000598602 Edition Informace dílovedoucího mlýna, to jest navedení ku odbornému vzdělání naukami technologie mlynářské vztahem zkráceného jednotného procesu mlecího Subj. Headings mlynářství * mouka * obilniny * obilniny * pekařská hodnota * technologie * zrniny Conspect 633 - Rostlinná výroba UDC 633.1 , 663 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1