Number of the records: 1
SYS 1098914 LBL 00000nam-a22^^^^^3i-4500 005 20240524222000.9 008 190807s2015----xr-----c------000-f-cze-- 020 $q (brož.) $a 9788026409083 020 $q (e-kniha) $a 9788026409083 040 $a CBA001 $b cze $e rda 041 $b cs 072 -7
$a 637 $x Živočišné produkty $9 24 $2 Konspekt 080 $a 334.714 $2 MRF 080 $a 64:379.826 $2 MRF 080 $a 637.3 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 100 1-
$a Rubášová, Petra, $d 1970- $7 osa2015889501 $4 aut 245 $a Domácí sýry 264 -1
$a Praha (Česko) : $b Albatros Media, $c 2015 264 -3
$b Cpress 520 3-
$a Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788026409083 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a sýry $7 ph116388 $2 czenas 650 07
$a domácí výroba $7 ph205440 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK Citation
Number of the records: 1