Number of the records: 1
Maurer, Pavel, 1959- - Author
1. vydání - 302 stran : ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-264-2804-6
Maurer, Pavel, 1959-
kuchařství gastronomie
glosyCall number C 391.307 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Title statement Glosy Pavla Maurera : nejezte, nepijte a nežijte blbě! / Pavel Maurer Main entry-name Maurer, Pavel, 1959- (Author) Edition statement 1. vydání Publication Brno : CPress, 2019 Phys.des. 302 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-264-2804-6 National bibl. num. cnb003158134 Subj. Headings Maurer, Pavel, 1959- * kuchařství * gastronomie Form, Genre glosy Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , (047.6) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do kapitol, které vám poodhalí náhled barda českého kulinářského světa na nejrůznější témata zahrnující kulturu restaurací, jídelní zvyky a rituály, nebo třeba specifika české i zahraniční kuchyně. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBULoading…
Number of the records: 1