Number of the records: 1
book
Susa, Zdeněk, 1942- - Author
Středokluky : Zdeněk Susa, 2008 - 236 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 29 cm
ISBN 978-80-86057-43-9 (váz.)
pivovarnictví pivovary pivovarnictví pivovary pivovarnictví
monografieCall number B 49.039 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Title statement Velká česká pivní kniha / Zdeněk Susa Main entry-name Susa, Zdeněk, 1942- (Author) Issue data Středokluky : Zdeněk Susa, 2008 Phys.des. 236 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 29 cm ISBN 978-80-86057-43-9 (váz.) National bibl. num. cnb001784778 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstříky Subj. Headings pivovarnictví - Česko * pivovary - Česko * pivovarnictví - dějiny * pivovary - dějiny * pivovarnictví - Česko Form, Genre monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , 663.4(091) , 663.4:005.71 , (437.3) , (048.8) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Document kind BOOKS Autor putuje po všech současných českých, moravských a slezských pivovarech, hledá souvislostí piva s českou historií a kulturou, vysvětluje technologiii vaření piva dříve a nyní (včetně pivovarnické terminologie) a uvádí názory na pití piva z hlediska různých lékařských odborností. Kniha je bohatě ilustrovaná. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1