Number of the records: 1
Technologie čokolády a cukrovinek
book
Čopíková, Jana, 1943- - Author
1. vyd. - Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1999 - 168 s.
ISBN 80-7080-365-7
cukrovinky čokoláda čokoládové cukrovinky potravinářská technologie
učebnice vysokých školCall number S 26.141 Umístění Title statement Technologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková Main entry-name Čopíková, Jana, 1943- (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1999 Phys.des. 168 s. ISBN 80-7080-365-7 National bibl. num. cnb000817178 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Publisher)
Subj. Headings cukrovinky * čokoláda * čokoládové cukrovinky * potravinářská technologie Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 663 , 664.6/.7 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1