Number of the records: 1  

Příručka pro výčepníky

  1. View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


     Hospr, Jaroslav - Author
    6., upravené vyd. - Praha : Merkur, 1994 - 94 s., [24] s. obr. a fotogr. : tab. ; 20 cm
    ISBN 80-7032-098-2 (brož.)
     výčepnictví
    Call numberC 281.491
    Umístění
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( příruční sklad )k vypůjčeníC 281.491   

    InfoRETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
    Title statementPříručka pro výčepníky / Jaroslav Hospr ; Obálka a graf. úprava Václav Šimice
    Main entry-name Hospr, Jaroslav (Author)
    Edition statement6., upravené vyd.
    Issue dataPraha : Merkur, 1994
    Phys.des.94 s., [24] s. obr. a fotogr. : tab. ; 20 cm
    ISBN80-7032-098-2 (brož.)
    National bibl. num.cnb000087902
    Subj. Headings výčepnictví
    UDC 663 , 683
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS
    Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.