Number of the records: 1
Jihočeská kuchařka
Hanzlíček, Miroslav, 1923- - Author
Vyd. 1. - České Budějovice : Svaz českých novinářů - krajská pobočka, 1968 - 128 s. : il.
česká jídla
Čechy jižní (Česko)
příručky kuchařské receptyCall number P 3.762 Umístění Title statement Jihočeská kuchařka / Miroslav Hanzlíček a kolektiv Main entry-name Hanzlíček, Miroslav, 1923- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data České Budějovice : Svaz českých novinářů - krajská pobočka, 1968 Phys.des. 128 s. : il. National bibl. num. cnb000449561 Subj. Headings česká jídla * Čechy jižní (Česko) Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC (437.31-13) , (035) , 641.568(437.3) , (083.12) , 641/642 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Soubor krajových receptů na přípravu polévek, masových jídel, zvěřiny, drůbeže, bramborových a houbových jídel, moučníků, ryb, chuťovek a nápojů. Předpisy pocházejí od mistrů-kuchařů proslavených jihočeských restaurací i z mnohdy velmi starých receptářů šlechtických kuchyní, z prvních našich vydaných "kuchařek" V. Pacovského a M.D. Rettigové, stejně jako z kuchyní prostých obyvatel různých koutů jihočeského kraje. Každý oddíl předpisů je uváděn vtipným říkáním o rozmanitých kuchařských zajímavostech. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1