Number of the records: 1
Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník
book
Mestek, Jaroslav, -2008 - Author
1. vyd. - Praha : Merkur, 1984 - 190 s. : schémata ; 21 cm
Kadlec, Jan - Other
ekonomika organizace práce veřejné stravování
učebniceCall number C 241.175 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník středních odborných učilišť, učební obor kuchař-číšník / Jan Kadlec ; Jaroslav Mestek Main entry-name Mestek, Jaroslav, -2008 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1984 Phys.des. 190 s. : schémata ; 21 cm National bibl. num. cnb000009775 Note Pozn. - 17000 výt. - Obálka Květa Kovářová Another responsib. Kadlec, Jan (Other)
Subj. Headings ekonomika * organizace práce * veřejné stravování Form, Genre učebnice UDC 640 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1